如今南安的商超到处参差不齐，有的运作起来，有的却难以生存。地理位置，人口流量，产品种类等等各类因素，都在影响的商超的发展。
大福走访了几家商超，了解他们各自的运作方式：
英都陈老板：生鲜引流
南安这个地方，很多东西其实都能做。就看你怎么去引流。旁边有家竞争对手确实很强，但陈老板有自己的另外思路。他选择生鲜为主，做惊爆价引流。别人不敢做的生鲜他主动去做，把单价太高，把平常正常动销的产品降低做惊爆价。正常的产品销路没话说，那是实打实的有量，但利润被杀下的同时，特带动了那些别人不敢卖的产品，在其中增加了利润，让利润持平。在人流被带动的同时，其它的产品也跟着被带动。
美林王老板：控制休百的百分点。
王老板和陈老板方式有点相同，也是利用生鲜引流，但在休闲食品和百货的方面，他去做了市场调查，发现休百这一块的利润百分点其实可以在调。本身生鲜就有带动的人流情况下，为何不把休百的利润百分点提高？生鲜可以不盈利，但不代表其它的东西就不盈利。相反休百的利润点比生鲜高很多。
水头李老板：利润三分
李老板的店相比上面两位来说，还算比较不错。优越的地理位置，足够的人口流量，很容易的就能做起来。但李老板对大福说道，别看他表面不错，但这个行业只要稍微一不注意，随时都会蹦倒。为了长久，李老板想到了用生鲜的利润去解决内部人员的薪酬，剩下的为盈利。用休百的利润去做宣传，剩下的为盈利。用家杂的利润去做店店维，剩下的为盈利。久而久之员工们配合度很高，水电租金这一块也得到很好的解决，最后就是供应商的配合度也提高了，货款好结，供应商也变的听话了。
